来源：tvt体育网页版 发布时间：2024-11-25 23:49:37
仅用一年半，拥有多个“第一”的嘉士伯佛山三水生产基地正式投产，佛山打造千亿级餐饮产业迎来重要极点！8月28日上午，在丹麦王国驻华大使孔墨客、广东省人民政府副秘书长郭亦乐、中国酒业协会秘书长何勇、佛山市政协主席李政华、广东省商务厅副厅长孙斌、佛山市委常委陈小坚等见证下，嘉士伯佛山三水生产基地正式投产。
嘉士伯佛山三水生产基地占地250亩，总投资29.62亿元，其中固定资产投资14.92亿元，年产能达到50万千升，将负责华南和周边市场供应，为广东消费的人提供高品质啤酒。
作为全球绿色智能酿造标杆，该基地是嘉士伯集团的全球旗舰酒厂之一，同时也是嘉士伯集团和中国啤酒行业的首个“海绵酒厂”“空调酒厂”。在基地内，还设立了嘉士伯集团在欧洲之外的第一个研发中心——嘉士伯集团亚洲研发中心。
郭亦乐表示，外商外资在现代产业体系建设中作用重大，嘉士伯在中国的发展历史始于广东，并在广州设立了中国区总部，广东发展机遇、市场消费前景巨大，希望嘉士伯中国继续扎根广东合作共赢。
嘉士伯集团是全球三大啤酒公司之一，创立于1847年，总部在丹麦哥本哈根。作为最早在中国投资的丹麦企业之一，嘉士伯已在中国投资超过200亿元人民币。嘉士伯中国每年销量300万千升，营收150亿元，纳税超过28亿元，成为中国经济发展的重要贡献者。嘉士伯集团监事会主席Henrik Poulsen表示，嘉士伯佛山三水生产基地将是嘉士伯中国的第27个酒厂，扎根广东发展已近30年的嘉士伯中国，将以佛山三水生产基地为新起点，开启下一个30年的新征程。
据悉，嘉士伯佛山三水生产基地项目配备2条4.8万瓶/小时的瓶装生产线万罐/小时的拉罐生产线桶/小时的桶装啤酒线，可以生产嘉士伯旗下所有品牌的产品。目前生产基地生产包括嘉士伯、乐堡、1664、乌苏等品牌产品，也将依据市场需求，逐步扩大生产范围。
嘉士伯集团亚洲研发中心将在年内正式投用，将引入全世界创新资源，提供新品研发、趋势变化分析、风味研究、酿造工艺、包材设计和专业检验测试等方面服务，专注本地的市场需求，持续优化产品和服务。
嘉士伯集团亚洲执行副总裁João Abecasis表示，研发中心将作为创新的枢纽，增强满足亚洲市场一直在变化需求的能力，同时提高运营效率，能够更快地将创新推向市场。
佛山市以制造业当家，着力打造千亿级餐饮产业集群。而西江、北江、绥江等三江汇流的三水区依托优质的水资源，已成为中国重要的饮料产业基地，培育出了众多本土饮料品牌，并吸引一系列国际饮料品牌入驻，被称为“中国水都”。
全球三大啤酒公司之一的丹麦嘉士伯集团选择投资佛山三水，不仅看中了当地雄厚的饮料产业，尤其是啤酒产业基础，更是因为广东省、佛山市和三水区优越的营商环境。“在佛山‘益晒你’客户服务体系的全力支持下，嘉士伯佛山三水生产基地项目仅用一年半时间就完成建设，创造了全球啤酒行业同等规模项目中罕见的建设速度纪录。”嘉士伯中国总裁李志刚说。
陈小坚表示，嘉士伯佛山三水生产基地投产，是佛山打造千亿级餐饮产业的重要极点，接下来各级政府部门将继续当好“店小二”，做好贴身服务。
在建设期间，嘉士伯主动追加了5亿元投资，用于建设嘉士伯集团亚洲研发中心，并引入更多先进设备和技术，逐步提升酒厂的人机一体化智能系统、绿色生产和ESG治理水平。因此，嘉士伯佛山三水生产基地在绿色生产和ESG治理方面处于全球领先水平，并创下多项第一。
据悉，该基地是嘉士伯集团首个“海绵酒厂”，通过总容积达3000立方米的雨水收集处理系统，实现雨水的循环利用，通过收集和处理雨水，用于厂区绿化、车间清洁及非接触产品的生产环节，大大降低整体水耗。
该基地也是中国啤酒行业首个“空调酒厂”，所有生产车间均配备空调，并且空调均由屋顶太阳能板供电，在改善工作环境的同时减少碳足迹。
此外，嘉士伯佛山三水生产基地采用国家绿色建筑评价标准的最高级，即“三星绿色建筑标准”进行建设，通过BMS建筑管理系统，对中控室对房间的温度、湿度和压力进行实时监测，以保证实验室稳定的湿度，包装车间的正压，确保实验、生产环境的可靠。
在物流运输环节，嘉士伯佛山三水生产基地是嘉士伯集团首个100%采用电叉车的酒厂，有效推动运输环节的碳减排。
此外，作为嘉士伯全球旗舰酒厂之一，佛山三水生产基地在建筑管理、能源管理、生产执行系统等方面还有自己的“最强大脑”，实现智能酿造。
在生产管理环节，佛山三水生产基地采用了MES生产执行系统，所有的生产流程不仅可在线查看，还可以在线管理，全程监控。工作人员只需要在系统内输入成品的数量，该系统可自动计算各种物料的数量，分配订单给指定的生产线，并计算好开机时间和“收工时间”，实现“自助下单”。这一系统成为啤酒生产的“最强大脑”，大幅度提升了生产效率和准确性。
而在EMS能源管理系统中，则可将车间的水、电、蒸气等使用数据来进行收集分析，根据数据分析发现跑冒滴漏等异常时，可进行一定的管理，比如通过设置在每个车间、每个清洁点，甚至每台地面冲洗机的水流量控制设备，可以更好地节约用水和调配。
同时，佛山三水生产基地采用了国内啤酒行业首个自动发酵系统。作为嘉士伯拥有专利的自动发酵罐技术，啤酒发酵罐将不再是简单地承担发酵功能，它还能自动取样并实时监测酵母发酵情况。
李志刚表示，嘉士伯佛山三水生产基地打造全球啤酒行业的标杆样板，体现了嘉士伯对于中国投资发展的信心。